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立浦熱能助力“九九重陽(yáng),登高吃糕”

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立浦熱能助力“重陽(yáng),登高吃糕

     “九九重陽(yáng),登高吃糕?!弊蛱焓菄?guó)慶假期的最后一天,正趕上重陽(yáng)節(jié),糕點(diǎn)鋪、小吃店的節(jié)令糕點(diǎn)重陽(yáng)糕又開(kāi)始熱銷(xiāo),很多人在假期回家時(shí)都會(huì)帶上一盒重陽(yáng)糕,借傳統(tǒng)美食表達(dá)對(duì)老人的孝心和祝福。


  重陽(yáng)糕流行于全國(guó)大部分地區(qū)。因在重陽(yáng)節(jié)食用而得名。南朝時(shí)已有。多用米粉、果料等作原料,制法因地而異,主要有烙、蒸兩種,糕上插五色小彩旗,夾餡并印雙羊,取“重陽(yáng)”的意思,現(xiàn)在仍流行。

制作流程:

1. 將粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起攪拌,揉搓成干濕適中的松散的粉狀;

2.將攪拌好的粉靜置一段時(shí)間,充分吸收水分后過(guò)篩成細(xì)粉;


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3. 取糕屜,平鋪清潔的濕布,放入一半的糕粉抹平,放入蒸箱先蒸5分鐘;

4. 取出糕屜鋪上一層豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、紅綠果脯肉,放入鍋中繼續(xù)蒸約20分鐘;

5. 將蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重陽(yáng)糕就做好啦!

  其中蒸煮與包裝過(guò)程非常重要,而這兩個(gè)過(guò)程也都需要年糕加工蒸汽發(fā)生器輔助完成。

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  立浦熱能蒸糕加工蒸汽發(fā)生器能夠源源不斷提供穩(wěn)定的蒸汽熱源。且熱效率高,產(chǎn)氣快。使用立浦熱能蒸糕加工蒸汽發(fā)生器不僅能夠解決光澤口感粘度等問(wèn)題,而且生產(chǎn)出來(lái)的粉絲細(xì)長(zhǎng)而柔韌,多檔位的調(diào)節(jié)可以精準(zhǔn)控溫,提高效率的同時(shí)還能降低成本。(以上文章來(lái)自免報(bào)檢蒸汽發(fā)生器專(zhuān)業(yè)供應(yīng)商立浦熱能(et344t.cn)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處)

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