立浦熱能電蒸汽發(fā)生器用做皮蛋制作保證每一顆蛋的品質(zhì)

立浦熱能電蒸汽發(fā)生器用做皮蛋制作保證每一顆蛋的品質(zhì)

　　隨著蒸汽發(fā)生器的使用范圍日益廣泛，各行各業(yè)對蒸汽發(fā)生器的要求也越來越高，我們今天來說說皮蛋制作使用的蒸汽發(fā)生器的要求。

　　皮蛋是一種中國傳統(tǒng)風味蛋制品，食法簡單，口感清涼鮮滑。由于將鮮蛋加工成皮蛋更便于儲藏，可調(diào)節(jié)市場供應，目前，皮蛋在國際上也享有盛名。但是，這種風味蛋制品的制作也并不簡單，輔料選擇加工對皮蛋的形成和質(zhì)量好壞起著重要作用，不只是熬料，腌制中利用蒸汽發(fā)生器控制料溫也不可大意。料溫和室溫太低，產(chǎn)品蛋黃不成溏心，蛋清發(fā)黃，有的部分發(fā)硬，并帶有苦澀；反之則蛋清發(fā)軟、粘皮，甚至有的蛋黃發(fā)臭，影響大部分蛋的質(zhì)量。 熬料中，將純堿、食鹽、茶葉、松柏枝、清水混合倒入鍋中，蒸汽發(fā)生器加熱適用于大批量生產(chǎn)，蒸汽純凈、熱效率高，保質(zhì)保量。 腌制中，蒸汽發(fā)生器溫度、壓力可調(diào)，精準控制料溫和室溫，保證每一顆蛋的品質(zhì)。

　　使用我們立浦熱能的蒸汽發(fā)生器方便調(diào)節(jié)溫度，出氣快，產(chǎn)氣量高。能有效的提高松花皮蛋的生產(chǎn)效率。安裝方便使用簡單安全。歡迎來電咨詢，我們有著專業(yè)的售后服務團隊全程為您保駕護航。

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