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發(fā)酵罐配套高溫蒸汽發(fā)生器為酸奶創(chuàng)造無菌系統(tǒng)

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發(fā)酵罐配套高溫蒸汽發(fā)生器為酸奶創(chuàng)造無菌系統(tǒng)


  一般酸奶是女生們的最愛,幾乎每個女生都愛喝酸奶,這當然離不開酸奶的高營養(yǎng)成分和酸甜風味啦。酸奶是以新鮮的牛奶為原料,加入一定比例的蔗糖,經(jīng)過高溫殺菌冷卻后,再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品,口味酸甜細滑,營養(yǎng)豐富。其營養(yǎng)價值要好于鮮牛奶和各種奶粉。所以酸奶別名又叫酸牛奶。通常酸奶滅菌離不開高溫蒸汽發(fā)生器的功勞。

酸奶.jpg

  然而你可知酸奶的制作工藝其實并不簡單,通常酸奶加工必須要經(jīng)過配料、預熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、灌裝、發(fā)酵、冷卻、攪拌、包裝等。其中酸奶發(fā)酵是一個無菌過程,因此就需要發(fā)酵罐配套高溫滅菌蒸汽發(fā)生器創(chuàng)造無菌系統(tǒng)了。

酸奶1.jpg

  酸奶在密閉的環(huán)境中進行連續(xù)生產(chǎn),各主要部件之間靠管道系統(tǒng)地連接,防止空氣中的微生物污染,保證產(chǎn)品的純正。酸奶以一定的方式進行熱處理,殺死所有的致病微生物,因此滅菌溫度需要嚴格控制。

工廠.png

  溫度過高會導致酸奶營養(yǎng)成分被破壞,溫度過低又無法達到滅菌的效果,然而立浦熱能高溫滅菌蒸汽發(fā)生器所產(chǎn)生的高溫蒸汽可根據(jù)酸奶滅菌需求調(diào)節(jié)溫度和壓力,既實現(xiàn)了滅菌價值,又確保了酸奶營養(yǎng)成分的完整保存。(以上文章來自免報檢蒸汽發(fā)生器專業(yè)供應商立浦熱能(et344t.cn)轉(zhuǎn)載請注明出處)