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立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器用于千張結(jié)制作效果如何? 二維碼
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立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器用于千張結(jié)制作效果如何? 千張是一種特殊的豆制食品,是一種薄的豆腐干片,色米黃,不論是涼拌、清炒、蒸煮、配菜火鍋等都是不錯的選擇。千張如此美味,你們知道在制作過程中是需要食品加工蒸汽發(fā)生器嗎? 千張的制作工藝基本上為點鹵、澆制、壓榨、剝?nèi)~,而在點鹵的過程中少不了食品加工蒸汽發(fā)生器。黃豆在磨成豆?jié){后,需入鍋猛火蒸煮,起鍋倒入漿桶或缸內(nèi)進行燜漿,當(dāng)漿溫在80℃時點鹵,再進行凝固,點鹵后成豆腐花。接下來進行下面的步驟。 其實,在點鹵這個環(huán)節(jié)看似簡單,實則技巧很多。豆?jié){入火猛煮時需要合理控制溫度,并不是隨便蒸煮,因為它會直接影響千張的質(zhì)量。傳統(tǒng)加熱蒸煮方式溫度不好控制,極易糊鍋,采用食品加工電加熱蒸汽發(fā)生器即可避免這個問題。在蒸煮時,蒸汽發(fā)生器刻根據(jù)用戶需求進行調(diào)節(jié),壓力、溫度都是可調(diào)節(jié)的,最大極度滿足用戶需求。 不少用過立浦熱能食品加工蒸汽發(fā)生器制作千張的客戶表示,蒸汽發(fā)生器蒸煮熱效率快,蒸煮時間短,能夠提高生產(chǎn)效率,節(jié)約生產(chǎn)時間,同時帶來經(jīng)濟效益。 (以上文章來自免報檢蒸汽發(fā)生器專業(yè)供應(yīng)商立浦熱能(et344t.cn)轉(zhuǎn)載請注明出處) |