立浦熱能釀酒蒸汽發(fā)生器用于酒廠如何解決糊鍋問(wèn)題？

立浦熱能釀酒蒸汽發(fā)生器用于酒廠如何解決糊鍋問(wèn)題？

酒料發(fā)酵不徹底，烤酒時(shí)采用直接加熱方式或者火力過(guò)猛，是引起蒸酒糊鍋的兩個(gè)主要因素。因此，很多人在烤白酒時(shí)總在不停地加水和翻動(dòng)，殊不知這都是一臺(tái)釀酒蒸汽發(fā)生器就能解決的問(wèn)題。

釀酒其實(shí)是一個(gè)化學(xué)變化過(guò)程，先將淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇，如果發(fā)酵不徹底，淀粉未完全轉(zhuǎn)化成葡萄糖，在蒸餾過(guò)程中淀粉沉入鍋底便會(huì)引起糊鍋。而烤酒時(shí)，直接加熱火候控制是個(gè)大難題，過(guò)程中還需要經(jīng)常翻動(dòng)攪拌，對(duì)于自釀酒還可以接受，但若是大規(guī)模釀酒，每天這樣下來(lái)便是個(gè)大工程。

釀酒其實(shí)是一個(gè)化學(xué)變化過(guò)程，先將淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，再將葡萄糖轉(zhuǎn)化成乙醇，如果發(fā)酵不徹底，淀粉未完全轉(zhuǎn)化成葡萄糖，在蒸餾過(guò)程中淀粉沉入鍋底便會(huì)引起糊鍋。而烤酒時(shí)，直接加熱火候控制是個(gè)大難題，過(guò)程中還需要經(jīng)常翻動(dòng)攪拌，對(duì)于自釀酒還可以接受，但若是大規(guī)模釀酒，每天這樣下來(lái)便是個(gè)大工程。

搭配立浦熱能電蒸汽發(fā)生器使用的軟水處理器，軟化水質(zhì)，改善水質(zhì)問(wèn)題造成的水垢；水垢越多，容易導(dǎo)致加熱管損壞，影響工作效率。所以使用立浦熱能蒸汽發(fā)生器再加上立浦熱能專用濱特爾軟水處理器搭配更好。

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